Ramon Canals MARTA PASIÓN reserva rosado

MARTA PASIÓN rezerwa różowa marki RAMON CANALS. Autochtoniczne odmiany naszej ziemi, Penedés, są podstawą do opracowania naszej udanej Marta Passió cava. Xarel.lo, Macabeo, Parellada i Garnacha oraz leżakowanie przez ponad 24 miesiące w naszych piwnicach zapewniają elegancję, złożoność i finezję.Jasnoróżowy kolor, z drobnymi bąbelkami i powolnym uwalnianiem. W nosie jest świeży, wyróżniają się aromaty dojrzałych białych owoców i cytrusów, z lekkimi nutami czerwonych owoców i starzenia, które dodają złożoności i elegancji.

Zbiory: zbiory ręczne, na początku września Macabeo, w połowie tego samego miesiąca Xarel.lo i Garnacha, a na końcu Parellada.

Tłoczenie winogron i fermentacja moszczu: prasa pneumatyczna, wybierająca tylko moszcz kwiatowy. Fermentacja każdej odmiany osobno w kontrolowanych temperaturach w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Na podniebieniu zrównoważone, smaczne, z przyjemnym kremowym i długim posmakiem. Bardzo dobrze zintegrowany węgiel.

Polecany do przystawek, ryżu, makaronu, ryb, ostryg i skorupiaków. Nadaje się do cieszenia się w dowolnym momencie.

Podawać w temperaturze od 6 do 8 ºC, w szklance typu flet, wysokie, delikatne i bez dekoracji.